HOT ! ワイン Oz オールド・スパーキー カベルネ・ソーヴィニヨンべクストファー

オールド・スパーキー カベルネ・ソーヴィニヨンべクストファー。Ozeki Ikezo Jelly Sparkling Yuzu 180ml $5 - Uncle Fossil。Oz Wine Company。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。以下、HPの説明文です。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。原料は余市町登地区のソウマファームより。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。亜硫酸は瓶詰め前に添加。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン。ワイン Oz ZXQ Vineyards。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン 750ml 15.2％。【新品未開封】サッシカイア　Sassicaia 2014 赤ワイン 750ml。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。50年熟成デザートワイン　バンナチュラル　グランレゼルブ1974。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。エンジェルシャンパン　ヘイローレッド。ミエ　イケノ　ピノ・ノワール　2018。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。ワイン KENZO ESTATE rindo2021 750ml。未開栓★シャトーラトゥール1993 Chateau 750lm。栽培は慣行農法。小布施ワイナリー3本セット。城戸ワイン　Autumn Colors 2023 ルージュ　ワイン。貴腐は少なめ。シャサーニュ モンラッシェ シャトー ド ラ マルトロワ  2021。ワイン Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2023 750ml。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。自然派ワイン 4本セット。あおい Opus One 2001 赤ワイン。澱引して樽で1年間熟成。ラディコン4本セット。JFミュニエ/ ニュイSG クロ・ド・ラ・マレシャル「マグナム」2014。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。シャトー ・ムートン 2017年 750ml。だんご様　送料無料　12本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。Jacques Selosse V.O. Extra Brut ジャック　セロス。ドメーヌ　タカヒコ　Nana-Tsu-Mori Pinot Noir ナナツモリ。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。白ワイン　シャルドネ 2019年　720ml 12本。2021 rindo ワイン フルボトル 4本セット。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。WA100点　シャプティエ ／エルミタージュ ル・パヴィヨン ルージュ 2010